作者：JDB 官方网站

　　“从微量元素检测到品牌注册，再到同一发卖，我们就是要让黑花生更有底气。”殷书英说，2024年，村集体自动对接专业机构，对黑花生进行微量元素检测，并环绕检测成果制做宣传册，用科学数据为产物“背书”，让顾客消费更。

　　平安村黑花生富含硒、铁、钙、锌等8种微量元素，以及维生素E、β胡萝卜素、谷氨酸等19种养分元素。中国轻工业结合会食物质量监视检测沉庆坐出具的查验演讲显示，其卵白质含量达22。5克／100克，精氨酸含量高达2。9克／100克，钾含量为783毫克／100克……环节养分目标远超通俗花生。这些成分正在人体发展发育、心脑血管保健、抗氧化、加强免疫力等方面具有积极感化。

　　殷书英正对动手机屏幕，捧着一捧墨黑油亮的花生，向全国各地的网友展现：“家人们看，这就是我们爆单的‘黑金’宝物，现正在预订年货礼盒……”后台订单提醒音此起彼伏。厂房内脱壳机正霹雷做响，将带着土壤芬芳的花生分拆成便携小份拆，让这个冬日的清晨充满了丰收的暖意。

　　自2021年以来，平安村黑花出产业已带动参取种植村平易近户均年增收约3000元；每年还能供给近400人次的就近就业岗亭，为村平易近添加务工收入3万余元，累计向脱贫户、监测户分红1。2万元。本年，平安村黑花生发卖收入估计可达28万元。

　　正在沙河乡平安村的田埂上，一种被村平易近称做“黑金”的农做物正悄悄走红。它外套墨黑，里面丰满，入口爽脆中带着清甜，细细品味全是天然果喷鼻。这颗藏着“养分暗码”的宝物，就是“惦念垫江”区域公用品牌人气产物：平安村黑花生。

　　近年来，平安村将黑花生做为支柱型财产鼎力成长，通过“党建＋合做社＋农户”模式，每年不变种植黑花生约200亩，并通过村合做社供给种植手艺指点、订单式收购等体例，带动110户村平易近“抱团”成长黑花出产业。

　　同时，鼎力实施根本设备扶植，2022年建成200平方米的烘晾房，配备烘干、仓储、筛选一体化设备，处理了黑花生晾晒存储的“后顾之忧”；2023年又投入40万元，整治灌溉系统、铺设灌溉管网、补葺山坪塘，添置了脱壳机、耕地机、清洗机等设备，让花生质量更有保障。为打破发卖局限，平安村自动拓宽发卖渠道，依托快大厨食物财产（沉庆）无限公司的收集发卖平台、沉庆消费帮扶馆等平台线斤、半斤拆的便携小份拆，让更多人能尝到来自垫江的“惦念味道”。